SHINDO WINES UKIHA BUBBLES 2023（クール便推奨）
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
SHINDO WINES シンドーワインズ ASAHA RED 2022 Blend 5
2,691円(税別)
(税込: 2,960円)
SHINDO WINES シンドーワインズ ASAHA ROSE 2022 Blend 4
【微発泡ワイン】SHINDO WINES シンドーワインズ UKIHA BUBBLES 2022 750ml
SHINDO WINES pH4.3 WHITE 2022（クール便推奨）
SHINDO WINES ASAHA ORANGE 2022（クール便推奨）
SHINDO WINES シンドーワインズ ASAHA white 2022 750ml
【微発泡ワイン】SHINDO WINES シンドーワインズ UKIHA BUBBLES 2021 750ml
2021年、そして昨年と、この地で２度のワイン造りを経験し、ようやく2023年４月に初めてのリリースを迎えることができました。
《SHINDO WINESのこだわり》
(1)日本の夏に最適化されたワイン
(2)人的介入を最小限に抑えた、自然のままの味わい
(3)日本酒造りで学んだ、醸造哲学の活用
◎地元産のブドウを使用（全量、福岡県うきは市の農家さんに育てていただきました）
◎野生酵母の使用（ブドウの皮の表面に棲む酵母を使って醸造）
◎無補糖、無補酸、 無濾過
◎酸化防止剤は基本不使用（避けられない場合のみ、ごくごく少量を用いる）