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【赤・フルボディ】 ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオ Fantini Montepulciano d’Abruzzo Bio 750ml/ イタリア
【赤・フルボディ】 ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオ Fantini Montepulciano d’Abruzzo Bio 750ml/ イタリア
販売価格: 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫数 在庫わずか
商品詳細
ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオ
イタリア政府認定機関C.C.P.B.認定
オーガニック栽培で造るワイン
オーガニック栽培で造るワイン
化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストで有機的に栽培を行います。イタリア政府のオーガニック認定機関C.C.P.B.による栽培の認定を受けています。以前からオーガニックに興味を持っていたファンティーニ グループが、その考えに賛同した数軒の農家と一緒に、6〜7年かけ造り上げました。アドリア海岸のオルトーナ、サン サルヴォ、ポッルトリの南東向きの畑は、粘土と石灰岩土壌が混在しています。除梗、破砕し、4日間コールド マセレーションします。24〜26度で、ステンレスタンクにて8〜10日間発酵させます。ガーネットがかったルビー色。濃い木苺、花やスパイスの強い香りがあります。濃縮された味わい、しっかりとしたタンニン、力強くバランスがとれた味わいです。
商品仕様
製造者 | ファルネーゼ |
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製造者住所 | イタリア・アブルッツオ |
種別 | 赤ワイン |
度数 | 13.5度 |
味わい | フルボディ |
ぶどう品種 | モンテプルチャーノ |
容量 | 750ml |
備考 | 化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストを使用した栽培 |
他の写真
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辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています
ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
「小規模農家の葡萄を買う」 質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
「13人のワインメーカーチーム」 若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
「売れる3つのこだわり」 1:魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。2:(当然)高い品質。3:優れたコストパフォーマンス。素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
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