【リキュール】 geek cello 茴香(ういきょう) 葉　26度　500ml

 伝統的だけど新しい。

素材そのままを抽出したリキュール　geek cello 茴香_葉

上品なフィノキエット（フェンネル：茴香の野生種）の香りをそのまま閉じ込めたリキュールです。

geek cello一流の素材の風味を独自の製法で最大限に引き出し、オリジナルの隠し味でさらに引き立たせたこだわりのリキュールです。

原料のフィノキエットは千葉県・エコファームアサノさんが育てた一級品。

茴香_葉は薬草感を際立たせるため、オールスパイスをアルコールに漬けたスピリッツを隠し味として加えることで唯一無二の「geek cello」が完成しました。

↑『実』をつけたフィノキエットとエコファームアサノの浅野さん

↑フィノキエットのアルコール浸漬。手前は葉だけ、奥が花だけ

↑写真の背景は、福岡（うきは市）で栽培しているフィノキエット

〈おすすめの飲み方〉

よく冷やしてロックやストレートで、フィノキエットの濃密な香りをお楽しみください。

ソーダで割っても、フィノキエットの豊かな香りが広がります。

geek celloは、素材がもっている生の風味を最大限に引き出したチェッロです。

光や熱、酸化などで風味が変わりやすいので、なるべく冷蔵庫で保存して、できるだけ早めにお飲みください。

成分が沈殿するので、飲む前に軽く揺すってください。

開封前でも冷暗所、開封後は冷蔵庫で保管してください。

 cello（チェッロ）とは？

celloというのはイタリアのリキュールで、日本でいうところの梅酒のような、家庭的に作られる伝統的なお酒です。

本場では食後酒として飲まれることが多く、レモンの皮を使って造る「リモンチェッロ」が特に有名です。

◇SHINDO LABのコンセプト◇

福岡/九州が育んだ、豊かな自然。

100年以上にわたって積み重ねた、確かな品質。

そして、常識にとらわれない、自由な発想。

おいしい、だけじゃない。

こころが動く、新しさも注ぎ込んで。

お酒と人。ふたつをつなぐ、時間を変えていく。

王道にして、新道を。

お酒はどこまで、たのしくなれるか。

THE QUEST FOR THE ORIGINAL