【琉球泡盛】花酒　与那国 クバ巻 60度　600ml

日本最西端、与那国島の銘酒

〜花酒　「与那国」〜

原料は米のみで、沖縄独特の泡盛麹菌を使って手作りに依り発酵させ蒸留し、人工添加物等を一切使用していない芳酵な香りと独特の風味は東洋に誇る名酒の風格を備えています。

花酒とは…

泡盛のアルコール度数は43度、35度、25度、20度が主流ですが、日本最西端の島・与那国島でしか製造を許されない60度の泡盛が「花酒」（はなざき）と呼ばれます。

もともと蒸留したての泡盛は60度か70度くらいですが、酒税法の関係で泡盛の度数は45度未満と決められているので、初留酒に水を加えて43度以下のアルコール度数にしているのです。

与那国島で造られる「与那国」といった「花酒」は酒税法上では泡盛ではなく「スピリッツ」と表記されます。

「花酒」はその名の通り華やかな香りで泡盛通の間では大変人気のあるお酒です。

◇花酒の美味しい飲み方◇

・ストレート…冷凍庫などでよく冷やし、生のままトロリとした舌触りで味わってください。

・ロック…氷のカケラの上から花酒を注ぐと、芳醇な香りと濃潤な味わいが楽しめます。

・お湯割り…花酒１に対し、お湯５〜１０の割合で。

・カクテルにも最適です。