【赤・フルボディ】エッレ　ピエモンテ　ロッソ　　750ml/ イタリア

ロベルトが満を持して、自身の頭文字を冠したワインを造りました。

これまでに「アウローラ（妻）」、「エンリコ（息子）」、「エレーナ（娘）」と家族の名前をつけたワインを造っていたロベルト　サロットですが、満を持して、自らの名前をつけたワインを造りました。

ロベルトはバローロ、バルバレスコといった著名なD.O.C.G.をカバーしていながら、あえてピエモンテロッソに自らの頭文字「Ｒ（エッレ）」を付けました。

リッチでパワフルであると同時に、豊かで柔らかなボディを持ち、とても親しみやすいスタイルです。

最良の畑で育つバルベーラ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロをブレンドしています。

モンフェッラートにある畑の標高は300ⅿ、南向きの日当たりの良い理想的な場所にあります。

土壌は灰色をした粘土質です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は5,000本/haです。

9月下旬に収穫します。カベルネ　ソーヴィニヨンは、アパッシメント（陰干し）します。

温度管理したステンレスタンクで発酵。2ヶ月ステンレスタンク、その後8ヶ月オーク樽で熟成させます。更に3ヶ月瓶熟させます。

紫を帯びた濃いガーネット色、チェリーやプラムの豊かなアロマ、口当たりはリッチかつスムーズ、黒い果実の長い余韻が感じられます。

若い内から楽しめ、熟成させるとさらにすばらしく発展するでしょう。