【白・辛口】高畠ワイン亜硫酸塩無添加シャルドネ 13% 720ml

販売価格: 1,829円(税別)

(税込: 2,012円)

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商品詳細

【高畠ワイナリー様HPより】

高畠町の中でも暖かい地区でとれたシャルドネを使用することで、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。
亜硫酸を使用しないことで、果実の旨みをそのまま感じていただける一品。
りんご、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とともに、
すっきりとキレの良い味わいが奏でる自然の調和をお楽しみください。
年間百数十トン以上と日本一のシャルドネ収穫量を誇る高畠ワインだからできる高級品種であるシャルドネ種を
おしげもなく亜硫酸無添加ワインの原料として使用できます。
また、亜硫酸無添加ワインに使用する全てがハウス栽培されたキレイな葡萄を使用しております。

2012亜硫酸無添加シャルドネ　テイスト

容量：720ml
アルコール分：13％
葡萄品種：高畠町産シャルドネ

アルコール醗酵中に酵母が果汁の硫酸イオンとアミノ酸を代謝し亜硫酸となるために、
全てのワインは亜硫酸無添加であっても自然由来の亜硫酸が僅かに含まれています。

※加熱処理を行わない上、亜硫酸無添加の為、必ず冷暗所にて保存の上お早めにお召し上がりください。
※酸化防止剤としての亜硫酸は無添加ですが、ビタミンＣは入っています。
※数量限定のため、完売の際は了承ください。

商品仕様

製造者	高畠ワイナリー
製造者住所	山形県
種別	果実酒
原材料	ぶどう（高畠町産）、酸化防止剤(ビタミンC）
度数	13%
味わい	辛口
ぶどう品種	高畠町産シャルドネ
飲み頃温度	7℃〜10℃
容量	720ml

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高畠ワイナリーについて

高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。高畠町は、稲作を始め「ぶどう」「ラ・フランス」など農業が盛んに行われており、中でも食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」は、全国的にも認められたブランド米です。高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。

また、高畠ワイナリーへのアクセスの便利なJR高畠駅には山形新幹線も停車し、全国でも珍しい「温泉」のある駅としても有名です。町内には、日本三文殊の亀岡文殊堂、犬や猫を祀る「犬の宮」「猫の宮」、童話でお馴染みの浜田広介記念館など、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。映画「スウィングガールズ」のロケ地としても知られており、今も多方面から注目を集める山形県最大の「町」です。
我々のミッション

当ワイナリーは1990年、全国でも屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。

我々のミッションは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることです。そのために私たちは「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、お客様へ、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進していきます。

そして、高品質なワイン造りに取り組むと共に、このワイナリーだからこそ体験できる、ワインを学べる機会などを設け、これまで培ってきた高畠ワイナリーブランドの価値を高めることで、町の名前を冠した高畠町や地元の契約農家の方々に恩返しできるよう、更なる持続的成長を目指し、常に新しいことにチャレンジしてまいります。