【赤・フルボディ】コート　デュ　ローヌ　ヴィエイユ　ヴィーニュ Cotes du Rhone Vieilles Vignes 750ml/ フランス

販売価格: 2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

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商品詳細

【ワインの稲葉様HPより】

牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー

土壌は、シニャルグ（FA336）より粘土質が多くなっています。

このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています。

割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります。

6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。

ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。

攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています。

牡牛のラベルが目印のコート　デュ　ローヌの人気アイテム

「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」　　35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」・・ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。