天山酒造　re:echo2020 （リ：エコー2020）純米吟醸　14度　720ml

販売価格: 1,550円(税別)

(税込: 1,705円)

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商品詳細

「天山酒造様より」

プロジェクト麓２７

天山の麓で平均年齢27歳の社員8名でゼロから造った純米吟醸

「日本酒とワインのハイブリッドを目指しました！」

カシスやブラックベリーのような香り。

今回ワイン酵母を使用し、日本酒らしさもしっかり残しつつ、落ち着きのある穏やかな口当たりと赤ワインのようなボリューム、

甘みと酸味がしっかりとある味わいです。

白麹 + ワイン酵母＝甘みと酸味のバランスがGOOOOD!!

中華料理や肉料理との相性がとても良く、幅広くお食事とのマリアージュを楽しむことができます。

特に餃子や豚の角煮などとの相性はバッチリです！

☆おすすめのアレンジ飲み☆

・ジンジャーエール割り！　・・・　１対１で割って飲むことにより、爽やかでスッキリした味わいをお楽しみいただけます♪

（数量限定商品です）

私どもはお酒の原料である米・水の品質にこだわっています。

自社の圃場で「山田錦」の栽培及び研究を始めました。

天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、そのおいしい水を使用しています。