みいの寿　愛山純米大吟醸 1800ml

販売価格: 5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

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商品詳細

　///　限定商品　///

酒造好適米・愛山はデリケートで造りが難しいものの、

ゆったりとした奥深さ、繊細さを持つ優しい味わいの酒になるといわれています。

その味わいをみいの寿酒造さんが見事に造り上げています。

この愛山というお米は山形県の蔵元さまから頂いたものです。

愛山は雄町以上に溶けやすく味の出やすいお米ですが、しっかり限定給水して低温で管理し、生酒と同じように少し甘めの日本酒度-4ですが粕歩合が40％なので後口の綺麗な純米大吟醸に仕上げました。

◎原料米　愛山 100％

◎アルコール度数　16度

◎精米歩合　50％