春鹿　純米　超辛口　1800ml

【名門酒会様HPより】
愛されて30年。口当たりまろやかにして凜としてキレる超辛口純米酒

奈良の銘醸蔵を代表する純米酒。日本酒度+12の「超辛口」純米酒が発売されたのは、まだ甘口酒の多かった昭和60年。以来、30年以上にわたるロングセラーとなり、今では、日本はもちろん、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界十数カ国で愛飲されています。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さが魅力。コクとキレのバランスのとれた味わいは、冷やして軽快、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。

[分析値]

◎アルコール度数　15度

◎日本酒度　+12.0

◎酸度　1.4

◎アミノ酸度　1.3

◎使用米 五百万石

◎精米歩合　60% 60% (掛麹×麹米)

◎酵母　きょうかい901号

◎酒母　速醸