共栄堂 K21HR_DD 750ml（要冷蔵）

販売価格: 2,100円(税別)

(税込: 2,310円)

★★★クール便(冷蔵): 350円(税込:385円) がかかります。

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商品詳細

共栄堂さんの春ワイン、DD入荷しました！！

2021年春バージョン、今回も楽しみに待っていました

共栄堂さん（小林剛士さん）の思い、共栄堂さんの造られるワイン、アート、感性、いろんなモノ・コトに出会っていただきたいです。

今回、表ラベルはありません。ラベルを楽しみにされていたお客様へ、申し訳ございません。

しかし、ラベルがないからこそ、想像力豊かに、想いを馳せながらワインをいただけるのでは〜♪と感じています。

K21HR_DD

(共栄堂2021年謹製造　春リリースの橙)
品種：甲州種100％

小林さんのコメント

　薄濁った淡黄色。グレープフルーツや黄リンゴ、パイナップル系の香りがします。なめし皮やシナモン、木質系の香りがします。口中では、軽いアタックに濁り特有の舌触り、グレープフルーツにみかんを感じます。余韻も同様であっさりしながら鼻から抜ける柑橘とミルク感が面白いです。

　冷やしてもやや暖かくても対応してくれると思います。少し香りの量が少ないので、小さめのグラスが良いかと思います。乾き物も食事も対応する万能選手だと思います。ただ印象に残らないのが珠に瑕ですが、それが本来のワインの姿だと思っています。
　醸しやジュース仕込みの甲州種を大樽で約半年熟成させました。

製造者	共栄堂
製造者住所	山梨県山梨市牧丘町室伏725
原料米	ぶどう（日本産）
ぶどう品種	甲州
アルコール度数	11.5％
容量	750ml
備考	・ガス、濁り、澱がありますが、ぶどう及び発酵由来のものです。・クール代が自動的に加算されます。

共栄堂という名前は、小林の実家が営む「よろず屋」の屋号。「共に栄える」という文字に込められた理念は、ブドウ栽培・ワイン醸造をすることで、山梨の農業全体の下支えをしたいという小林の思いと通底しています。
共栄堂が企画したワインの商品名は記号や数字の配列で表記されておりますが、これは文字から得られる固定概念を一旦外して、自由にワインを楽しんでほしいという思いが込められています。山梨市・甲州市の自社畑のほか、山梨にある６軒のブドウ生産者から造られています。