福岡県久留米市から全国のみなさまへ
心を込めてお送りいたします♪
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【クラフトビール】うちゅうブルーイング 宇宙MONSTER 350ml 缶（冷蔵）
【クラフトビール】うちゅうブルーイング 宇宙MONSTER 350ml 缶（冷蔵）
販売価格: 727円(税別)
(税込: 800円)
★★★クール便(冷蔵): 350円(税込:385円) がかかります。
在庫数 在庫なし
商品詳細
バッチNo.540スタイル：DDH HONEY IPA
アルコール：7%
品目：ビール
原材料：麦芽（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ、はちみつ、マルトデキストリン、乳糖
Hop：NelsonSauvin,Strata,Citra
JANコード：4589842375454
賞味期限：22.11.29
【コンセプト】
銀河系で一番恐ろしいと言われているうちゅうモンスターは静かに忍び寄り、
私たちの五次元フルーツを食べたり、私たちが「うちゅう」であることを忘れさせる最恐の怪獣。
うちゅうモンスターから身を守るためにどうすればいいの？！教えてうちゅう先生！
「君はこれまでもこれからも宇宙だ！安心して！君が宇宙だ！」
【ブルワーズノート】
うちゅうモンスターによく効くと言われているハチミツ入りのIPAのレシピをうちゅう先生が教えてくれました。
今回はバングラデッシュ産のライチ蜂蜜を使用しました。
ライチの花から蜂さんが集めた本当にライチのような特徴の強いハチミツに合わせるのは、ネルソンソーヴィンをメインに、ストラタ、シトラの3種のホップ。
僕がネルソンソーヴィンホップに求めるものは、やはりこの品種の特徴でもある白ブドウ感です。
実際なかなか白ブドウ感がしっかり出るネルソンに出会うのは難しいです。
ホップ自体を嗅ぐと白ブドウの香りだけどビールに入れるとそこまで強く出なかったりします。
ネルソンソーヴィンではまだ栽培ロットの選定はしていないのですが、今年になってから非常に気に入ったロットを使い始めています。
TORUS Nelson Sauvinでも使用したロットで白ブドウ、グリーンフルーツ、グレフルダンクなロットです。
メロンアップルいちごレモングレープアーンドハニー！！！
アルコール：7%
品目：ビール
原材料：麦芽（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ、はちみつ、マルトデキストリン、乳糖
Hop：NelsonSauvin,Strata,Citra
JANコード：4589842375454
賞味期限：22.11.29
【コンセプト】
銀河系で一番恐ろしいと言われているうちゅうモンスターは静かに忍び寄り、
私たちの五次元フルーツを食べたり、私たちが「うちゅう」であることを忘れさせる最恐の怪獣。
うちゅうモンスターから身を守るためにどうすればいいの？！教えてうちゅう先生！
「君はこれまでもこれからも宇宙だ！安心して！君が宇宙だ！」
【ブルワーズノート】
うちゅうモンスターによく効くと言われているハチミツ入りのIPAのレシピをうちゅう先生が教えてくれました。
今回はバングラデッシュ産のライチ蜂蜜を使用しました。
ライチの花から蜂さんが集めた本当にライチのような特徴の強いハチミツに合わせるのは、ネルソンソーヴィンをメインに、ストラタ、シトラの3種のホップ。
僕がネルソンソーヴィンホップに求めるものは、やはりこの品種の特徴でもある白ブドウ感です。
実際なかなか白ブドウ感がしっかり出るネルソンに出会うのは難しいです。
ホップ自体を嗅ぐと白ブドウの香りだけどビールに入れるとそこまで強く出なかったりします。
ネルソンソーヴィンではまだ栽培ロットの選定はしていないのですが、今年になってから非常に気に入ったロットを使い始めています。
TORUS Nelson Sauvinでも使用したロットで白ブドウ、グリーンフルーツ、グレフルダンクなロットです。
メロンアップルいちごレモングレープアーンドハニー！！！
商品仕様
| 製造者 | 宇宙カンパニー合同会社 |
|---|---|
| 製造者住所 | 山梨県北杜市高根町蔵原937番地1 |
| 原材料 | 麦芽（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ、はちみつ、マルトデキストリン、乳糖 |
| アルコール度数 | 7％ |
| 容量 | 350ml |
| 備考 | 要冷蔵商品です。自動的にクール代が追加されます。 |
他の写真
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ストーリー
私たちはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら、たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。
日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。
農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。
ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。これはやるしかない！
私たちは人と人、ローカルとグローバル（そして宇宙）を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました！ -
ホップ
HOPS
私たちのホップ畑はブルワリーのすぐそばにあります。
ホップはビールの苦み、味、香りを左右する非常に重要な原料です。
「宇宙IPA」など、うちゅうビールにはホップが大量に必要です。
歩いてホップを摘みにいってビールを仕込む、フレッシュなホップが命のビールづくりには理想的な環境にあるうちゅうブルーイング。
そして育てているホップと同じぐらい、私たちは世界中で栽培されているヤバい香りのホップの大ファンです。
私たちの愛すべき植物ホップ
寝ても覚めてもホップ、ホップ、ホップ。 -
Brewery
醸造所
2017年に重機で土を整地することから醸造所作りは始まりました。
とにかくできることはなんでもDIYの精神で進めました。
コンクリートを打ち、中古の鉄骨を組み立て、屋根や壁をつけ、窓を入れ断熱材を施工しました。
必要に応じて塗装をしたり、配線工事などもしました。
海外の工場まで設備の発注や確認に赴き輸入をして組み立てて配管を全て繋げ稼働するまで常にホップとクラフトビール、その先にあるうちゅうビールから生まれる笑顔を信じていました。
そして工事開始から約1年、発泡酒醸造免許をいただき醸造を開始しました！
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